LA FESTIVITA' DEL 25 APRILE ALL'AGRITURISMO AL MASTE'
MERCOLEDI 25 APRILE 2018

ANTIPASTI
Affettati nostrani(coppa salme pancetta cotta)
Lardo con focaccia aromatizzata
Carpaccio di carciofi con scaglie di grana
Lonza tipepida in agrodolce con prugne
Cestini di patate ripieni di ragu

PRIMI PIATTI
Tortelloni con ripieno di taleggio conditi al burro.
Risotto con ortiche di campo

SECONDI PIATTI
Stinco di manzo a lenta cottura
Roastbeef con rucola e pomodorini
con patate al forno

Dolce a scelta della casa con calice di Malvasia Passito

Caffè

VINI D.O.C. E I.G.T. dell'Azienda Agricola

EURO 30,00 - INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
0385.277178 - 338.7726796 - 333.4001089

LA FESTIVITA' 1 MAGGIO ALL'AGRITURISMO AL MASTE'
MARTEDI 25 APRILE 2018

ANTIPASTI
Affettati tipici nostrani(coppa salame,pancetta cotta)
Lardo con focaccia aromatizzata
Carpaccio di carciofi con scaglie di grana
Lonzino cotto co olio e crema di aceto balsamico di Modena
Sfogliatina di verdure

PRIMI PIATTI
Pisarei e fasò
Agnolotti di brasato

SECONDI PIATTI
Coppa di maiale arrosto al rosmarino
Roastbeef di manzo piemontese
Patate al forno

Dolce a scelta della casa con calice di Malvasia Passito

Caffè

VINI D.O.C. E I.G.T. dell'Azienda Agricola

EURO 30,00 - INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
0385.277178 - 338.7726796 - 333.4001089

A TUTELA DEGLI OSPITI L'AGRITURISMO IL MASTE' PUBBLICA "LA CARTA DI PROVENIENZA DEI PRODOTTI"

L'azienda agricola complementaria all'agriturismo (prodotti propri): frutta, verdura, erbe aromatiche, marmellate, pasta, pane, vini.

Prodotti da altra aziende agricola fornitrici: Salumi. Az. Agr. Dellabianca Raffele via Molino,40 Pietra De Giorgi - Pv, Carne Piemontese: Az. Agr. Casarini Franco via Roma, 2 Lirio - Pv, Carne Bovina Chianina. Az. Agr. Pratolina S.A.S C.na Pratolina,2 Badia Pavese - Pv, Formaggio Grana: Az. Agr. Garbelli C.na Paltinera Linarolo - Pv, Farina di Grano del Territorio: Molino Siro Bruciamonti Santa Maria della Versa - Riso Carnaroli: Az. Agr. La Rossera Inverno - Pv

L'agriturismo Al Maste' immerso nel verde vi consente di mangiare godendo di una ottima vista panoramica, è presente inoltre un ampio parato con giochi per bambini.

L'azienda agricola si estende su una superficie di poco più di 8 ettari sulle prime colline dell' Oltrepò Pavese orientale. La posizione assolata ed il terreno argillo-calcareo fanno sì che i nostri prodotti viti-vinicoli siano di eccellente qualità. Gli ultimi 7 anni sono stati investiti nello sviluppo dell'attività ricettiva, ristrutturando una vecchia villa costruita nell'immediato dopo guerra diversificando l'attività agricola, fino a quel momento imperniata sulla produzione enologica, verso la produzione di frutta ed ortaggi, il tutto basata su una fisiologia legata alla semplicità, lavorando nel rispetto dell'ambiente.

Nell'agriturismo ALMASTE' si respira un' atmosfera simpatica e genuina come la cucina rispettosa dei sapori del territorio: salumi nostrani, cestini di patate con crema di funghi, focaccine e altre.

Le paste e il pane sono fatti in casa, come i ravioli di brasato, tortelli di barbabietola, cappellacci con melanzana e pomodorino fresco, le delicate crespelle con crema di carciofi o funghi. Da non dimenticare la varietà dei nostri delicati risotti. I secondi piatti di carne chianina e piemontese abbinati ai contorni di verdura variano dal reastbeef, all'arrosto alle noci, stinzo di manzo, faraona e cappone ripieno al forno. L'agriturismo propone su prenotazione: grigliate, fiorentine di chianina, polenta e cinghiale, lepre, bolliti. Da non dimenticare, i dolci come le bavaresi alla frutta, i cestini ripieni di crema pasticcera guarniti di cioccolato caldo.

Azienda Agricola Agrituristica Al Maste di Vercesi Stefano Sede Legale frazione Moriano 58 - 27040 Montu Beccaria PV
VRC SFN 69M07 C2261S - P.IVA 01753740180 - REA PV-218441
PEC stefano.varcesi@pec.agritel.it

Agriturismo Al Mastè fa parte del circuito turistico del Portale Oltrepo Pavese